top agrar - aktuelle Schlagzeilen für Rinderhalter
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Rindertransport "Spiridon II": Vorwürfe gegen österreichischen Viehhändler
Der Rindertransport auf dem Schiff „Spiridon II“ beschäftigt Behörden, Importeure und Tierschützer. Nach dem Tod Hunderter Tiere gibt es Vorwürfe gegen ein österreichisches Unternehmen.
Höhere Haltungsform in der Rindermast: „Frage ist nur wie, nicht ob“
Viele Rinderhalter, die ihre Schlachttiere künftig in Haltungsform 3 vermarkten wollen müssen Ställe um- oder neubauen. Worauf es dabei ankommt, zeigt die Landwirtschaftskammer Niedersachsen.
Bekämpfung der Milchmarktkrise: Länder schwanken zwischen Markt und Staat
Unter den Bundesländern gibt es keinen Konsens darüber, mit welchen Instrumenten auf die aktuelle Milchmarktkrise reagiert werden sollte. Das ist bei der AMK in Bad Reichenhall deutlich geworden.
Milchproduktion auch Anfang 2026 deutlich gestiegen
Im Vergleich zum Vorjahr nahmen die deutschen Molkereien im Januar 2026 deutlich mehr Milch an. Auch die Gehalte an Fett und Eiweiß stiegen weiter.
Neue Sensoren zur Gesundheitsüberwachung - Kranke Kälber leuchten auf
Neben Tränkeautomaten, die Gesundheitsalarme ausgeben, gibt es inzwischen tragbare Sensoren für Kälber. Lohnt sich die Investition? Landwirte berichten über ihre Erfahrungen.
Landwirt schlachtet seine Rinder auf der Weide
Rüdiger und Nicole Maag haben nach einer Schlachtmethode gesucht, die weniger Stress für ihre Tiere bedeutet. Mit dem Weideschuss haben sie diese gefunden.
Schwarzwaldmilch übernimmt die Käserei Bauhofer
Schwarzwaldmilch übernimmt die Käserei Bauhofer aus Bodnegg. Bauhofer hat 50 Mitarbeiter und erfasst und verarbeitet ca. 20 Mio. kg Milch.
Taube: Organische Dünger besser nutzen und Verluste konsequent senken
Gülle, Mist und Gärreste bleiben laut Prof. Taube zentral für die Kreislaufwirtschaft. Beim Tönnies Symposium zeigte er, warum emissionsarme Ausbringung, Düngerecht und Grünland jetzt stärker zählen.
Deutlich weniger Kühe und Kälber in der EU geschlachtet
Im Jahr 2025 wurden EU-weit deutlich weniger Kühe und Kälber geschlachtet als im Vorjahr – der Rückgang zog sich durch das gesamte Jahr. Eine Trendwende zeichnet sich noch nicht ab.
Weideschuss: Rinder schlachten ohne Stress
Der Kugelschuss auf der Weide ist eine Methode, um den Stress bei der Schlachtung zu reduzieren. Diese Punkte sind dabei zu beachten.
Professor Windisch: Veredlung hat keine Zukunft, Kreislaufwirtschaft schon
Wiederkäuer können nicht essbare Biomasse in Fleisch und andere Lebensmittel umsetzen. Laut Prof. Windisch ist das der Schlüssel für eine nachhaltige Kreislaufwirtschaft.
Milchpreise: Steigende Nachfrage nach Butter und Käse macht Hoffnung
Seit Herbst gab es Einbußen beim Milchgeld, doch die Nachfrage nach Butter und Milchpulver zieht wieder an. Entsteht daraus eine nachhaltige Erholung? Das beschäftigte beim Berliner Milchforum.
Landvolk lehnt stärkere staatliche Eingriffe in den Milchmarkt ab
Landvolk, BDM und AbL kommen beim Thema Milchpolitik nicht auf einen Nenner und haben grundlegend unterschiedliche Ansichten von Agrarpolitik. Das zeigte sich beim Milchgipfel mit Ministerin Staudte.
Methan senken: Was geht überhaupt?
Es stehen wirksame Fütterungsmaßnahmen zur Verfügung, um den Methanausstoß zu senken. Doch welche Effekte lassen sich damit erzielen und was ist bei der Umsetzung zu berücksichtigen?
Grethe: „Landwirtschaft wird nicht klimaneutral, das müssen wir erklären“
Prof. Harald Grethe von Agora Agrar sieht bis 2040 noch reichlich Reduktionspotenzial bei der Klimabilanz der deutschen Landwirtschaft. Ein Sockel an THG-Emissionen werde aber unvermeidbar sein.
Ungewollter Besuch: Gefährden Stare im Kuhstall die Tiergesundheit?
Vogelschwärme in Tierställen können nicht nur ein Hygienerisiko bedeuten. Wie sich Stare auf die Gesundheit und Leistung von Kühen auswirken, hat die FH Südwestfalen in einer Masterarbeit untersucht.
Rinder, Schweine, Geflügel: Welche Zukunft geben Landwirte der Tierhaltung?
Die EU-Kommission will eine Nutztierstrategie vorlegen. Vorher möchte sie jedoch die Anliegen, der EU-Bürger zur Haltung von Schweinen, Rindern, Hühnern kennen – und richtet sich auch an Landwirte.
Clemens Tönnies: Klimaschutz, Tierhaltung und Versorgung gemeinsam denken
Clemens Tönnies rückt in Berlin die Rolle der Landwirtschaft für Versorgungssicherheit und den Standort Deutschland in den Mittelpunkt. Klimaschutz müsse dabei praktisch und umsetzbar bleiben.
Konstante Preise an internationaler Handelsbörse
Der Durchschnittspreis für alle Molkereiprodukte bei der Global Dairy Trade ist in dieser Woche mit einem Plus von 0,1 % fast unverändert geblieben.
Rückgang des EU-Rinderbestandes gestoppt
Nach mehreren Jahren mit einer rückläufigen Entwicklung hat die Winterzählung 2025 europaweit nun nahezu unveränderte Rinderbestandszahlen festgestellt.
BHV1-Fall im Kreis Kleve: Diese Landkreise erhalten zusätzliche Unterstützung
Nachdem an vier Standorten im Kreis Kleve das Bovine Herpesvirus nachgewiesen wurde, übernimmt die Tierseuchenkasse NRW in mehreren Landkreisen die Kosten für zusätzliche Untersuchungen.
Mehr Therapiefreiheit beim Antibiotika-Einsatz
Eine Gesetzesänderung verschafft Milcherzeugern mehr Freiheiten bei der antibiotischen Behandlung: Kombinationsprodukte werden beim Antibiotikamonitoring nun anders bewertet.
Biomilchpreise im Februar meist konstant
Die Biomilchpreise sind im Februar meist konstant geblieben – teilweise auch gestiegen. Das zeigt das aktuelle Milchpreisbarometer.
Frauen treiben die Zukunft der Milchviehhaltung voran
Die International Dairy Federation (IDF) hat Frauen aus Irland, Simbabwe und Chile zu Wort kommen lassen. Im Webinar zeigten sie, wie Bäuerinnen weltweit die Milchproduktion tragen.
2,5 Mio. € an einem Tag: Start-up sammelt Geld für „kuhfreien Käse“
Crowdfunding-Erfolg für „Those Vegan Cowboys“: Das Start-up entwickelt Milchprotein mithilfe von Präzisionsfermentation und stößt auf großes Interesse von privaten Geldgebern.
Erholung am Milchmarkt – nur wenn Milchmenge sinkt
Wie entwickeln sich die Milchpreise weiter? Milchindustrie- und Bauernverband sehen erst dann Spielraum für höhere Milchpreise, wenn die Milchanlieferung sinkt.
Rindfleisch knapp und teuer: LEH und Schlachter schlagen Alarm
Die Rinderbestände sinken drastisch. Das knappe Angebot stellt für Schlachter und Einzelhändler ein großes Problem dar. Ein Grund zur Freude für Mäster?
Abnehmspritzen lösen Run auf Molkenpulver aus
Die massenhafte Anwendung der „Abnehmspritze“ hat in den USA einen regelrechten Run auf Molkenderivate ausgelöst. Aufgrund der nicht bedarfsdeckenden Produktion sind die Preise in Rekordhöhen.
Erste Molkereien erhöhen Milchpreise im März
Erste Molkereien heben das Milchgeld für März an. Das berichtet Monika Wohlfarth von der ZMB beim Berliner Milchforum. Alles hängt aber von der weiteren Entwicklung der Milchanlieferung ab.
Jungbullen stabil vor Ostern – Schlachtkühe knapp trotz niedrigerer Milchpreise
Die Jungbullenpreise bleiben stabil, obwohl der private Verkauf von Rindfleisch um bis zu 15 % zurückgegangen ist. Das knappe Lebendangebot stützt den Markt.
Die Bullen sind los: Amt warnt Bevölkerung nach Unfall vor freilaufenden Rindern
Im Landkreis Prignitz sind neun Bullen aus einem umgekippten Tiertransporter entkommen. Anwohner, Jäger und Behörden suchen seit Donnerstag nach den freilaufenden Rindern.
Agrarexportstrategie: Rainer treibt Handelsbeziehung mit Südafrika voran
Deutschland und Südafrika wollen ASP-Handelsbeschränkungen abbauen und im Kampf gegen MKS zusammenarbeiten. Das Land ist der wichtigste deutsche Handelspartner auf dem afrikanischen Kontinent.
So können Landwirte die Kälbergesundheit gezielt verbessern
Kälbermäster haben es mit Neugeborenen zu tun – die jungen Tiere sind anfällig. Aber es gibt trotzdem Möglichkeiten Antibiotika zu reduzieren. Dafür muss die Aufzucht auf dem Milchviehbetrieb stimmen.
Molkereien warnen: Flächendeckende Milchabholung im Seuchenfall nicht möglich
Das Umweltministerium in Bayern hält im Seuchenfall das Umpumpen von Milch für unzulässig. Molkereien schlagen Alarm: Eine flächendeckende Milchabholung sei dann nicht mehr sicherzustellen.
Talfahrt der Milchpreise im Februar ausgebremst
Im Februar sind die Milchpreise zwar im Schnitt weiter gesunken, doch teilweise auch konstant geblieben. Das zeigt das top agrar-Milchpreisbarometer.
Blauzunge und gutes Grundfutter bremsen Schlachtkuh-Angebot
Im Januar 2026 wurden bundesweit weniger Kühe geschlachtet als im Vorjahresmonat. Das überrascht etwas: Trotz gesunkener Milchpreise bleibt das Schlachtaufkommen niedrig.
Haltungsform 3: Wann lohnt sich ein Bullenstall-Neubau?
Jungbullenfleisch ist knapp und teuer. Vor allem Fleisch aus höheren Haltungsformen ist sehr gefragt. Die Landwirtschaftskammer Niedersachsen rechnet vor, wann sich ein neuer Bullenstall rentiert.
MKS: Kanada und USA heben Importbeschränkungen auf
Kanada und die USA heben ihre MKS-Beschränkungen für Tiere und tierische Erzeugnisse aus Deutschland auf. Bereits seit April 2025 gilt Deutschland offiziell als „MKS-frei ohne Impfung“.
Skyr mit Energy-Drink: Social Media-Trend sorgt für hohen Absatz
Das Social Media-Trendgetränk "Skyr mit Energy" sorgt derzeit teilweise für leere Kühlregale. Unter anderem beim Molkereikonzern Arla übersteigt die Nachfrage die Produktionskapazitäten.
Verbot der Anbindehaltung: So viele Betriebe sind in Niedersachsen betroffen
Niedersachsen will nicht auf bundesweit einheitliche Regelungen warten und will die Anbindehaltung von Milchkühen verbieten. Zu der Entscheidung gibt es unterschiedliche Reaktionen.
Kameraüberwachung in größeren Schlachthöfen soll Pflicht werden
Bei größeren Schlachtbetrieben soll die Kameraüberwachung von Entladung, Wartezone, Betäubung und Schlachtung per Video dokumentiert und 30 Tage gespeichert werden.
Rindfleischerzeugung in der EU rückläufig
Letztes Jahr wurden 5,8 % weniger Rinder in der EU geschlachtet. Größter Produzent bleibt Frankreich, deutlich vor Deutschland.
China: Import von EU-Milchprodukten gesunken
Während China 2025 insgesamt mehr Milchprodukte einführte, nahm die Menge an importierten Molkereiprodukten aus der EU-27 ab, berichtet die ZMB.
Weideverbot für Schweizer Rinder in Frankreich
Die Schweizer Regierung hat für die Saison 2026 den Weidegang für Schweizer Rinder in Frankreich verboten. Das soll die Einschleppung der Tierseuche LSD in die Schweiz verhindern.
Meister & Macher: Das sind die besten Abschlussarbeiten im Bereich Tierhaltung
Drei Abschlussarbeiten zeigen, wie Schweinemast und Milchviehhaltung Tiergesundheit, Tierwohlstall und Mastitis-Diagnostik praxisnah neu denken.
EU verpflichtet Bauern zu Lieferverträgen: Wo Brüssel trotzdem Ausnahmen macht
Die EU verpflichtet Landwirte und ihre Abnehmer zu schriftlichen Lieferverträgen – zumindest theoretisch. Bei Milch, aber auch bei Getreide, Kartoffeln oder Hopfen macht Brüssel große Ausnahmen.
Melkroboter auf US-Großbetrieb: Maddox Dairy reagiert auf hohe Lohnkosten
Steigende Lohnkosten und fallende Milchpreise zwingen den US-Großbetrieb Maddox Dairy zu neuen Wegen: Melkroboter und eine effizientere Kälberaufzucht sollen die Rentabilität sichern.
Aldi erhöht Butterpreise
Nach einer Reihe von Preissenkungen bei Butter erhöht Aldi die Preise erstmals wieder. Das 250g Päckchen kostet nun 1,19€.
Digitale Checkliste für die Kälberhaltung
Die Landwirtschaftskammer Niedersachsen hat eine digitale Checkliste zur Kälberhaltung veröffentlicht. Sie soll Kälberhaltern helfen, ihr Management nachhaltig zu optimieren.
Hennies: Vertragspflicht würde Milchbauern 1 Milliarde € pro Jahr kosten
Der Landvolk-Präsident Holger Hennies stellt sich gegen eine Vertragspflicht zwischen Landwirten und Molkereien. Am Donnerstag könnte es zum Showdown über neue EU-Regeln für den Milchmarkt kommen.
Preisschere zwischen Bio- und konventioneller Milch so weit wie nie
Bio-Milch brachte Erzeugern im Januar 65,7 ct/kg – 26,1 ct/kg mehr als konventionelle Milch. Der Abstand ist damit so groß wie nie zuvor.
Landwirt darf seine Tiere weiter mit Transpondern kennzeichnen
Ein landwirtschaftlicher Betrieb in Baden-Württemberg darf seine Tiere weiterhin statt mit Ohrmarken mit injizierten Transpondern kennzeichnen. Das hat das Verwaltungsgericht Sigmaringen entschieden.
Internationale Milchpreise entwickeln sich positiv
An der Handelsbörse „Global Dairy Trade“ steigt der Durchschnittspreis für Milchprodukte erneut um 5,7 % auf 4,301 $/t. Damit setzen die Preise ihren Aufwärtstrend das fünfte Mal in Folge fort.
CO₂-Fußabdruck reduzieren: Die wichtigsten Stellschrauben für Rinderhalter
Um die CO₂e-Emissionen zu reduzieren, wurde der Milchkuhbetrieb von Mario Frese im Rahmen eines Pilotprojekts von Grund auf durchleuchtet. Folgende Maßnahmen konnten dabei messbare Erfolge erzielen.
Schlachthof-Poker: Vion-Verkauf auf der Zielgeraden?
Steht der Verkauf der süddeutschen Vion-Standorte kurz bevor? Nach Informationen von top agrar wird die Entscheidung in den nächsten Wochen fallen.
Jungbullen warten auf Ostergeschäft – Kühe ziehen weiter an
Die Jungbullenpreise stagnieren bei knappem Lebendangebot und schwacher Fleischnachfrage. Im Süden steigen die Preise trotzdem. Schlachtkühe bleiben knapp – die Preise ziehen an.
BHV-1 breitet sich in Italien aus
Bei Routinekontrollen auf Rinderbetrieben in Norditalien sind in den vergangenen Wochen mehrere Tiere positiv auf BHV-1 getestet worden. Aktuell sind rund 200 Rinder betroffen.
Mitarbeiter finden und binden
Als Arbeitgeber attraktiv zu sein, spielt auch in der Landwirtschaft eine zunehmende Rolle. Ein Überblick dazu, wie es gelingen kann gute Mitarbeiter zu finden und zu halten.
Rohstoffwert Milch steigt im Februar 2026 auf 33,9 Cent
Der Kieler Rohstoffwert Milch stieg im Februar um 11,2 % je kg Milch. Ursächlich sind die stark gestiegenen Magermilchpulverpreise. Aber auch Butter verzeichnet ein Preisplus. Das berichtet die ZMB.
So spült Landwirt Hohenegg seine Melkmaschinenkübel aus
top agrar-Leser Hohenegg kann seine Milchkübel mit wenig Wasser- und Reinigungsmittel spülen. Dazu hat er etwas gebaut.
Milchpreise: 40-Cent-Marke fällt
Die Milcherzeuger mussten zu Beginn des neuen Jahres massive Einbußen beim Milchgeld hinnehmen. Damit hat sich der Abwärtstrend der Preise für konventionell erzeugte Kuhmilch kurzfristig verstärkt.
Schritt für Schritt zum richtigen Assistenzsystem
Sensoren für Milchkühe können die tägliche Arbeit enorm entlasten. Vor der Investition ist zu klären, was das digitale Assistenzsystem leisten soll. Ein Überblick über wichtige Entscheidungskriterien.
Antibiotikahaltige Milch gefährdet Kälbergesundheit
Irische Forscher haben das Vertränken von Milch mit Antibiotikarückständen an Kälber untersucht. Während sich die Zunahmen kaum unterschieden, zeigten sich anderweitige Risiken.
62 t brasilianisches Rindfleisch mit Wachstumshormon in EU-Handel gelangt
Mit dem Hormon Estradiol belastetes Rindfleisch aus Brasilien soll in den europäischen Handel gelangt sein. Gegner des Mercosurabkommens sehen sich bestätigt, dass der Freihandel nur Probleme bringt.
Vertragspflicht: Milchindustrie bekräftigt ihr Nein zum Artikel 148
Wie beeinflussen verpflichtende Milchlieferverträge die Auszahlungspreise? Ist die geplante Änderung am Artikel 148 der GMO nötig? Diese Fragen diskutierte die Branche beim Milchgipfel in Brüssel.
BDM demonstriert in Kiel für Milchreduktion und bessere Milchpreise
Der BDM hat Schleswig-Holsteins Agrarministerin Schmachtenberg eine Resolution übergeben. Sie soll Maßnahmen für stabile Milchpreise ergreifen.
Rehkitzrettung: 2,1 Mio. € für Drohnen mit Wärmebildtechnik
Das BMLEH fördert auch in diesem Jahr den Einsatz von Wärmebild-Drohnen zur Rehkitzrettung. Anträge können bis zum 30. Juni 2026 gestellt werden.
Milchmarkt USA: Anlieferung und Exporte steigen
Die Milchproduktion in den USA wächst weiterhin. Gleichzeitig stiegen die Butter- und Käseexporte im vergangenen Jahr auf neue Höchstwerte. Das berichtet die ZMB.
Wenn's brennt: Das hilft gegen Zwischenschenkelekzeme bei Kühen
Um Zwischenschenkelekzeme zu vermeiden, ist eine gute Hygiene im Stall sehr wichtig. Wenn diese auftreten, sind für eine gezielte Behandlung Geduld und Konsequenz gefragt.
Milchprodukte aus der Ukraine: Keine Gefahr für EU-Milchmarkt?
Vertreter der EU-Milchindustrie und der Ukraine wollen das gegenseitigen Handel vorantreiben. Sie kritisieren das Ende der autonomen Handelsmaßnahmen.
Koalition einig zum Wolf: Das ist der Fahrplan, bis die neuen Regeln stehen
Wenn alles klappt, soll der Wolf noch vor der Weidesaison ins Bundesjagdgesetz überführt werden. Geplant ist ein Zwei-Säulen-Modell aus rechtssicherer Entnahme von Schadwölfen und Bestandsmanagement.
EU verschärft Kontrollen von Arachidonsäure für Babynahrung aus China
Nachdem ein chinesischer Zulieferer Komponenten für die Herstellung von Babymilch geliefert hatte, in denen ein Toxin enthalten war, reagiert die EU ab sofort mit strengen Tests beim Import.
Arla investiert 300 Mio. € in neue Käserei
Arla investiert 300 Mio. € in eine neue Käserei in Götene. Ab 2029 soll dort 1 Mrd. kg schwedische Milch zu Käse verarbeitet werden. Das stärkt Marktposition und schwedische Lebensmittelproduktion.
Jungbullen stabil; Schlachtkühe etwas teurer
Das Angebot bei Jungbullen und Schlachtkühen fällt weiter klein aus. Das stabilisiert die Preise.
Leistet der neue Rinderstall in Haus Düsse, was er verspricht?
Simulationen der neuen Lehrwerkstätten ermöglichen einen Blick in den Transit- und Kälberstall sowie in den Abkalbebereich. Im Fokus: Tierwohl, Arbeitswirtschaftlichkeit und Umweltwirkungen.
Fördern und Fordern: Mehr Effizienz im Stall
Welche Potenziale stecken noch in Kälberhaltung und Milchproduktion, wenn Arbeitskräftemangel und Milchpreis drücken? Wie die Milchviehtage darauf Antworten liefern, erklärt Andreas Pelzer.
Kälbercheck: Smarter Start für starke Kühe
Wie beeinflussen Kolostrum, Tränkesystem und Festfutter-Angebot die Entwicklung der Kälber hin zu leistungsstarken Kühen? Der Kälbercheck beleuchtet verschiedene Modelle mit ihren Vor- und Nachteilen.
Barn Robot Event: Automatisches Melken richtig planen, umbauen und integrieren
Lohnt sich das automatische Melken für den eigenen Betrieb? Das Barn Robot Event zeigt anhand konkreter Stallbauszenarien, wie sich unterschiedliche Roboterlösungen im Betrieb integrieren lassen.
Tierwohl trifft Technik: Wie Kühe Heizkosten sparen
Ein Versuchsgut im Allgäu testet einen unkonventionellen Weg zur Wärmegewinnung. Mit innovativer Technik steigert es das Tierwohl und spart Tausende Liter Heizöl.
Rattengift nicht mehr kontinuierlich auslegen: Helfen Digitalfallen?
Ab 1. Juli 2026 darf Rattengift nur noch bei nachgewiesenem Befall ausgelegt werden. Dokumentationspflichten steigen. Eine hilfreiche Alternative dazu könnten digitale Schlagfallen sein.
Rekordjahr für Biomilch: Preise, Produktion und Nachfrage steigen
Der Biomilchpreis erreicht im Jahr 2025 ein neues Rekordniveau. Inklusive erwarteter Nachzahlungen steigt der Preis auf 65,7 ct/kg und liegt damit mehr als sieben Cent über dem Niveau der Vorjahre.
Schweizer Bauern sauer: Trotz Milchschwemme importiert Mondelez aus dem Ausland
In der Schweiz begrenzen die Molkereien die Milchannahme, es ist einfach zuviel da. Der Preis bleibt aber hoch, so dass die Industrie weiter im Ausland günstig Milch einkauft. Das kommt nicht gut an.
Rodentizide einsetzen: Künftig eine Woche Sachkundelehrgang nötig?
Zum 28. Juli 2027 gilt die Pflanzenschutzsachkunde nicht mehr für die Ausbringung von Rodentiziden. Martin Claus vom Deutschen Schädlingsbekämpfer-Verband spricht über die Hintergründe und Folgen.
Milchpreise 2025: Monatelang im Höhenflug
Im Schnitt 51,3 ct/kg Milch zahlten die Molkereien 2025. Das ist das zweitbeste Ergebnis aller Zeiten. Zum Absturz kam es jedoch am Ende des Jahres.
Nach über 30 Jahren: Erstmals Gewinn bei Haferdrink-Hersteller Oatly
Oatly hat seine Finanzergebnisse 2025 veröffentlicht. Das 1994 gegründete Unternehmen erzielte im vergangenen Geschäftsjahr mit neuer Strategie zum ersten Mal einen Gewinn - und hat große Pläne.
Baden-Württemberg weitet AFP-Förderprogramm aus
Baden-Württemberg hat die Rahmenbedingungen der AFP-Förderung angepasst. Das Ministerium hebt die Prosperitätsgrenze an und fördert wieder Schweineställe. Auch Rinderhaltung und Ackerbau profitieren.
Südafrika: Kampf gegen die Maul- und Klauenseuche
In Südafrika grassiert die Maul- und Klauenseuche in fast allen Regionen. Das gefährdet Umsätze und Arbeitsplätze. Mittlerweile spricht die Regierung von einer nationalen Katastrophe.
Molkerei startet Kampagne gegen Tiefpreise für Frischmilch, Butter & Co.
Mit dem Slogan „Ich bin meinen Preis wert“ ruft die Molkerei Berchtesgadener Land Verbraucher auf, weiter ihre Milchprodukte zu kaufen. Damit würden sie Heimat und Versorgungssicherheit unterstützen.
Internationale Milchpreise steigen weiter
An der Handelsbörse „Global Dairy Trade“ steigt der Durchschnittspreis für Milchprodukte um 3,6 % auf 4.028 $/t. Butter ist am deutlichsten gestiegen.
Arla erzielt 2025 Rekordergebnisse und verkündet Nachzahlung
Die Molkerei Arla schaut trotz der zweiten Jahreshälfte zufrieden auf 2025. Besonders gut lief das Zutatengeschäft für proteinreiche Sportlernahrung. Eine Nachzahlung von 2,2 Cent ist geplant.
FrieslandCampina steigert 2025 Erlöse und Milchgeld
FrieslandCampina hat 2025 Umsatzerlöse gesteigert, mehr Milchgeld erwirtschaftet und zahlt 1,31 ct/kg Milch nach. Der aktuelle Milchmarkt könnte sich erst in der zweiten Jahreshälfte erholen.
Deutschland produziert mehr Butter und Milchpulver
Das Milchaufkommen lag im November bei uns 7,7 % über Vorjahresmonat. Die Herstellungsmengen von Konsummilch, Molkenpulver und Kondensmilch gingen aber zurück. Hier alle Zahlen dazu.
Antibiotikaeinsatz 2025: BVL meldet Anstieg bei Ferkeln und Mastgeflügel
Bei Milchkühen und Kälbern war der Antibiotikaeinsatz 2025 rückläufig. Bei Masthühnern und Mastputen zeigt sich ein Anstieg. Bei Schweinen gibt es fallende und steigende Kennzahlen.
Landwirtin zum Anbinde-Verbot: „Wir sind keine Tierquäler“
Eine Milcherzeugerin aus Niedersachsen schildert ihre Gedanken zu dem geplanten Verbot der Anbindehaltung von Kühen. Statt pauschaler Verbote wünscht sie sich individuelle Lösungen.
USA steigern Milchmenge und Käse-Produktion
In 2025 ist die Milcherzeugung in den USA gestiegen. Während die Molkereien mehr Käse produzierten, war die Menge an Magermilchpulver wiederholt rückläufig, berichtet die ZMB.
Milchpreis-Indikator: Preise für Magermilchpulver steigen
Die Börsenkurse der nächsten zwölf Monate für Magermilchpulver sind deutlich gestiegen. Damit erhöht sich auch trotz sinkender Kurse für Butter die Milchpreisprognose.
Leichte Preisrückgänge bei Biomilch im Januar
Anfang 2026 haben einige Molkereien die Biomilchpreise leicht gesenkt, andere sind konstant geblieben. Das zeigt das top agrar-Milchpreisbarometer.
Digitales Weidemanagement auf 1,7 Mio. Hektar: Diese KI-Drohnen treiben Rinder
KI-gestützte Drohnen treiben und überwachen in Australien Rinderherden. Ein Start-up testet die Lösung derzeit. Sie soll Arbeitszeit sparen und stressarmes Viehmanagement ermöglichen.
Neues Boxenspray soll Krankheitserreger reduzieren
Ein neues Spray für Liegeboxen soll die mikrobielle Vielfalt auf der Boxenoberfläche erhöhen, aber gleichzeitig die krank machenden Keime reduzieren. Das zeigte ein Praxisversuch.
Das sagen Landwirte zum Anbinde-Verbot in Niedersachsen
Weil auf Bundesebene keine Entscheidung zum Verbot der Anbindehaltung fällt, hat Niedersachsen jetzt Fakten geschaffen. Die Meinungen dazu gehen auch bei Landwirten weit auseinander.