top agrar - aktuelle Schlagzeilen für Rinderhalter
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Der Rindfleischmarkt steht massiv unter Druck: Die Preise fallen diese Woche noch deutlicher. Experten sehen die Talsohle erreicht – wenn der LEH jetzt handelt.
Aus einer gesetzlichen Pflicht wird Handlungsdruck: Milchkuhhalter müssen jetzt genauer hinschauen, um Tierseucheneinträge und finanzielle Risiken zu verhindern.
Die TA Luft schreibt eine Abdeckung von Güllelagern vor, um die Ammoniakemissionen um mindestens 85 % zu senken. Die Umweltministerkonferenz zeigt sich nun offen, die Vorgaben zu lockern.
Im April ziehen einige Molkereien im Norden das Milchgeld an, während im Süden die meisten Preise unverändert bleiben. Das zeigt das top agrar-Milchpreisbarometer.
Schon wieder Viehdiebstahl in Südbrandenburg: In Raddusch fehlten am Freitag 48 Rinder. Der Landwirt bemerkte den Verlust am Freitagmorgen beim Einfangen zum Impfen, die Polizei ermittelt.
Die Niederlande haben im ersten Quartal 2026 erneut mehr Wirtschaftsdünger exportiert. Der Gülleexport nach Deutschland wuchs um rund 15 %. Allerdings ist eine Trendwende in Sicht.
Zuchtviehexporte in Drittländer stehen oft in der Kritik. Doch sie generieren für heimische Bauern eine Wertschöpfung von 47 Mio. €. Wichtigster Markt für Österreich ist Algerien.
Jeder Melkvorgang wird zum Check der Milchinhaltsstoffe – ohne Probenahme, ohne Verbrauchsmaterialien. Das verspricht DeLaval bei seinem Melkroboter VMS V300.
Ein Landwirt ließ den Rinderstall mit Rillentechnik aufrauen. Doch die Randstreifen blieben glatt. Das Landgericht Saarbrücken sah darin einen Werkmangel.
An der Handelsbörse „Global Dairy Trade“ ist der Durchschnittspreis für Milchprodukte um 2,7 % auf 4.127 $/t gestiegen. Zuvor war er zweimal in Folge gefallen.
Milcherzeuger verbringen oft mehr Zeit im Büro als im Stall. Wir haben einen Milcherzeuger besucht, der frei verfügbare KI-Tools nutzt, um Abläufe zu automatisieren und sich Freiräume zu schaffen.
Die Preisfindung bei Jungbullen bleibt schwierig: Der Preis fällt bundesweit erneut deutlich, während Schlachtkühe knapp und stabil bleiben. Interessant ist auch die Entwicklung bei den Färsen.
Bei hohen Düngerkosten rückt Gülle wieder stärker in den Fokus. Ob sie Mineraldünger wirtschaftlich ersetzen kann, hängt von mehreren Faktoren ab. Wir zeigen, worauf es ankommt.
Das US-Milchaufkommen hat im Vergleich zum Vorjahr weiter zugelegt. Damit folgt die expansive Produktion den wachsenden Kuhbeständen. Fünf Bundesstaaten liefern mehr als die Hälfte der Milchmenge.
Rindfleisch bleibt knapp, doch der Markt wird rauer: Hauspreise, sinkende Schlachtzahlen und Druck auf die VEZG verunsichern Bauern. Zugleich halten Haltungsform 3-Tiere ihre Zuschläge.
Das neuseeländische Start-up Halter will das Management von Rinderherden in entlegenen Gebieten mit virtuellen Zäunen vereinfachen. Jetzt soll das mit einer Verbindung zu Starlink noch besser klappen.
Der Kieler Rohstoffwert Milch ist im April um 0,2 Cent gestiegen und bleibt damit nahezu konstant. Grund für die Erhöhung sind gestiegene Magermilchpulverpreise. Das berichtet die ZMB.
Die Preise für ökologisch erzeugte Milch wurden im März 2026 ein weiteres Mal leicht nach unten korrigiert. Das expansive Angebot zu Jahresbeginn sorgte für anhaltenden Preisdruck am Bio-Milchmarkt.
Schwankende Milchpreise sind ein finanzielles Risiko. Einige Landwirte sichern sich feste Preise an der Börse ab. Über seine Erfahrungen berichtet Milcherzeuger Lennardt Pahls.
Lebensmitteltaugliches Molkenpulver kostet aktuell rund 1.700 €/t – der höchste je gemessene Wert. Seit Januar 2026 sind die Preise um mehr als 50 % gestiegen.
In NRW und Niedersachsen beobachten Bullenmäster, dass ein Teil der verlorenen Ohrmarken aus Bayern stammt. Dazu bezieht das Landeskuratorium Bayern nun auf Wochenblatt-Nachfrage Stellung.
Größere Schlachtbetriebe müssen künftig Kameras installieren und den Schlachtprozess per Video überwachen. Mehr als 90 % der deutschen Schlachtiere sollen so erfasst werden.
Die steigende Milchproduktion in Europa könne zu einem Preiskollaps führen, warnt das European Milk Board. Deshalb soll die EU‑Kommission jetzt mit einem freiwilligen Lieferverzicht gegensteuern.
Schottische Hochlandrinder und Heuproduktion: Dies sollten die Standbeine von Manfred Ohnutek werden. Doch letztlich erlebte er ein finanzielles Fiasko. top agrar begab sich auf Spurensuche.
Das Unternehmen Roland Berger hat die deutsche Molkereiwirtschaft analysiert und stellt sechs Hypothesen auf, wie sich der Markt weiter entwickelt und wie Molkereien jetzt reagieren sollten.
Ein neuer Impfstoff soll Mastitis-Erkrankungen vorbeugen. Der Wirkstoff wird zweimal geimpft und soll dann einen Schutz für bis zu sechs Monate bieten.
Nach dem Ende der Milchquote im Jahr 2015 legte die Milchanlieferung in der EU zu. Die Entwicklung in den einzelnen Ländern war allerdings unterschiedlich.
Lidl und Aldi haben die Preise für Butter gesenkt. Verbraucher bekommen das 250 g Päckchen jetzt für 1,05 €. Weitere Einzelhändler dürften dem Beispiel folgen.
Im Grünland ist der erste Schnitt der Wichtigste. Daher kommt es hier besonders auf gute Qualität und Ertrag an. Mit unseren 14 Tipps wird die Grasernte zum Erfolg.
In manchen Regionen ist der erste Schnitt bereits abgeschlossen, anderswo läuft der Countdown noch. Frischgrasproben können dabei helfen, den optimalen Schnittzeitpunkt zu bestimmen.
Die EU hat im Februar deutlich mehr Milch angeliefert als im Vorjahresmonat. Auch in den Niederlanden legte die Produktion zu – trotz der politischen Pläne zum Bestandsabbau.
Tierhalter warten dringend auf klare Signale aus Berlin. Bei der Haltungskennzeichnung stockt es weiter, beim Baurecht und der Förderung ebenso. Fleisch bleibt gefragt, doch die Politik bremst.
Mehr Absatz und Umsatz bei Joghurt, Käse und Molkepulver: Das waren die Gründe dafür, dass sich die Milchwerke Schwaben in Neu-Ulm im vergangenen Jahr gut im Markt behaupten konnten.
Verluste vom Feld bis zum Futtertisch sind nicht nur ärgerlich, sondern schnell auch teuer. Dabei weiß fast jeder, wie sich diese vermeiden lassen. Oder? Wir geben einen Überblick.
Für alle Betriebe, die keinen Klauenpflegeplatz haben, aber doch jederzeit schnell auf eine Lahmheit reagieren können wollen, hat Rosensteiner nun den "Speed 5" fürs Fressgitter entwickelt.
Downgrading im THKG kann Absatz sichern und Verschwendung mindern. Ein Gutachten im Auftrag von Agora Agrar gibt aber klare Vorgaben: saubere Dokumentation, Deklaration und EU-rechtliche Absicherung.
Viele Rinderschlachtbetriebe erheben Schlachtbefunde und pflegen sie in die QS-Datenbank ein. Davon können Landwirte in vielerlei Hinsicht profitieren.
Neue Fälle der Maul- und Klauenseuche in Griechenland und Zypern treiben die Zahl der gekeulten Tiere in die Höhe. Die EU sendet Notfall-Impfstoffe, um die Tierseuche einzudämmen.
An der Handelsbörse „Global Dairy Trade“ ist der Durchschnittspreis für Milchprodukte um 2,7 % auf 4.143 $/t gesunken. Besonders Butter und Butteröl ließen im Preis nach.
70 Rinder verschwinden aus einer Agrargenossenschaft in Uebigau-Wahrenbrück. Die Polizei sucht nach Zeugen, sicherte Reifenspuren und ermittelt wegen besonders schweren Diebstahls.
Für Rinderhalter hält die EuroTier im November wichtige Neuheiten zum Thema Fütterung bereit. Es geht nicht nur um Emissionssenkung, sondern um gute Silagequalität, Zusätze und Landtechnik.
In der Fleischwirtschaft müssen Arbeitskräfte aus Drittstaaten offenbar hohe Vermittlungsgebühren zahlen. Monitor erhebt Vorwürfe wegen Ausbeutung gegen Westfleisch.
Die Weidetierhaltung steht von verschiedenen Seiten unter Druck. Die Verbändeplattform Grünland fordert daher Unterstützung von der Politik. Das sind ihre 10 Ziele.
In Oberschönegg laufen die Bauarbeiten für eine neue Molkerei von Ehrmann. Mit dem Milchmischgetränk Milk Twist sollen junge Leute angesprochen werden. Die Umsatzerwartungen sind riesig.
Seit 2023 gilt die Antibiotikaminimierung auch für Milchkuhbetriebe. Eine Umfrage zeigt, wie Tierärzte und Landwirte beim Trockenstellen, bei Euterentzündungen und in der Zusammenarbeit reagieren.
Die EU-Kommission hat ein niederländisches Förderprogramm genehmigt, das Milchviehhalter für eine freiwillige Reduzierung ihrer Tierbestände entschädigt. Ziel ist es, die Emissionen zu senken.
Die Jungbullenpreise fallen auch diese Woche deutlich. Die Schlachter machen mit Hauspreisen Druck. Schlachtkühe bleiben hingegen knapp und stabil. Ein Marktüberblick.
Einfache Genehmigungsverfahren, klimaeffiziente Erzeugung, klare Exportstrategie: Deutschland soll damit die Tierhaltung halten, statt die Produktion abwandern zu lassen. Bilanz der BRS-Fachtagung:
Tore auf, Kühe raus? So einfach ist es nicht. Bei der Weidehaltung gilt es viele Punkte zu beachten, um die Tiere optimal durch die Saison zu bringen. Wir haben sechs häufige Themen zusammengestellt.
Vor der Weidesaison sollten Rinderhalter die Zäune instand setzen, damit es während der Weidezeit zu möglichst wenig Reparaturarbeiten und Ausbrüchen kommt. Wir erklären, worauf zu achten ist.
Das Bundeswirtschaftsministerium hat keine Einwände mehr, die Verbändebeteiligung startet nun. Der Novellierungsprozess zum Tierhaltungskennzeichnungsgesetz geht damit weiter.
Jungbullenpreise sind nach dem Ostergeschäft eingebrochen. QS-Bullen verlieren 30 Cent, im Süden noch mehr. Haben sich Mäster etwas verspekuliert? Schlachtkühe sind deutlich stabiler.
Beim sogenannten „Pairing“ werden Kälber in Paaren, statt einzeln aufgezogen. Das stärkt die Entwicklung der Tiere, das Selbstbewusstsein und langfristig auch die Leistung als Kuh.
Europa könnte in der Nutztierzucht ins Hintertreffen geraten. Es ist offen, wie wir mit Genom-editierten Nutztieren umgehen. In einem Positionspapier stellen die BRS-Zuchtverbände klare Forderungen.
Bei den Biomilchpreisen gibt es im März kaum Bewegung. Der Abstand zu den konventionellen Milchpreisen bleibt groß. Das zeigt das top agrar-Milchpreisbarometer.
Das Milchaufkommen in der Schweiz übersteigt aktuell die Nachfrage. Das hat zu einem massiven Rückgang der Erzeugerpreise geführt. Jetzt soll eine Mengensteuerung den Preissturz dämpfen.
Trotz aller Freude über den Beginn der Weidesaison bergen klee- und grasreiche Bestände Gefahren: Es kann zu Blähungen oder Labmagenverlagerungen kommen, die im schlimmsten Fall tödlich enden.
Die neuen Zahlen zu Milchproduktion und Verbrauch 2025 sind da. So lieferten die Bauern letztes Jahr gut 1 % mehr Milch ab. Daraus wurden 9,4 % mehr Butter, Milchfett- und Milchstreichfett erzeugt.
Im März haben sich die Milchpreise in den Regionen unterschiedlich entwickelt: Im Norden steigen die Preise teilweise, während sie im Süden sinken. Das zeigt das top agrar-Milchpreisbarometer.
Aufgrund einer „hochgefährlichen Infektion“ keult Russland zehntausende Nutztiere in Sibirien. Die Behörden sprechen von Pasteurellose und Tollwut, Gerüchte von der Maul- und Klauenseuche.
Hohe Temperaturen im Kuhstall wirken sich nicht nur negativ auf die Milchleistung der Tiere aus. Auch die Fruchtbarkeit kann darunter leiden. Wie können Milchkuhhalter reagieren?
Im evakuierten Gebiet des ehemaligen Atomreaktors Tschernobyl leben seit Jahrzehnten Hausrinder in Freiheit. Bis zum Krieg hatten sie sich vermehrt und überraschend gut angepasst.
Weniger Lahmheiten, mehr natürliches Verhalten und Tiergesundheit: Weidegang kann das Tierwohl von Milchkühen verbessern. Entscheidend ist aber, wie gut das System auf dem Betrieb gemanagt wird.
Aus verschiedenen Gründen kam es bei zwei Molkereien in Schleswig-Holstein zu Zahlungsproblemen. Jetzt zeichnet sich eine Entspannung ab. Ein Signal für den Milchmarkt insgesamt?
Nach dem Wolfsangriff im März in Hamburg sieht die Bundesregierung keinen Prüfbedarf bei Bundesjagdgesetz und Bundesnaturschutzgesetz. Die AfD-Bundestagsfraktion widerspricht und warnt vor Problemen.
Der Agrarausschuss des EU-Parlaments segnet die Vertragspflicht zwischen Landwirten und ihren Abnehmern ab. Von den neuen Regeln dürfte es viele Ausnahmen geben.
Edeka und Netto treiben mit vier Molkereien ein Klimaschutzprojekt in der Milchlieferkette voran. Ziel ist ein einheitliches und praxistaugliches System, das dabei hilft, Emissionen zu reduzieren.
Ein Wal in der Ostsee und ein Wolf in Hamburg bewegen viele Menschen. Bei Wolfsrissen auf der Weide bleiben Mitleid für Nutztiere und Verständnis für Wolfsentnahmen dagegen oft aus. Warum?
Die aktuelle Zuchtwertschätzung zeigt ein klares Bild: An der Spitze setzen sich einzelne Bullen deutlich ab – gleichzeitig prägen wenige Linien zunehmend die Breite der Population.
Bei den Deutschen landet wieder mehr Fleisch auf dem Teller. Geflügel wird beliebter, auch Schwein und Rind legen leicht zu. Doch während der Verzehr steigt, geht die Produktion zurück.
Schwieriger Fleischabsatz und hohe Lagerbestände: Die Schlachtunternehmen wollen die Jungbullenpreise drücken - auch mit Hauspreisen. Die VEZG hält dagegen.
Biomilch brachte im Februar 2026 im Schnitt 65,3 ct/kg und damit etwas weniger als im Januar. Der Abstand zur konventionellen Milch erreichte mit 27,4 ct/kg aber ein neues Rekordhoch.
Der Schutz von Rehkitzen und anderen Wildtieren vor dem Mähwerk ist ein fester Bestandteil der Grasernte. Wir zeigen, welche Maßnahmen helfen und wer wofür verantwortlich ist.
Fonterra verkauft sein Verbrauchergeschäft an Lactalis und vereinbart langfristige Lieferverträge. Anteilseigner erhalten insgesamt 3,2 Mrd. NZD aus dem Verkaufserlös.