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Die Bedingungen ändern sich ständig – vom landwirtschaftlichen Betrieb über die Verarbeitung bis zum Einzelhandel. Die Q-Experten sind am Puls der Zeit. Wir haben Verbindungen zu den wichtigsten Bereichen der Lebensmittelkette. Wir sprechen mit den Stakeholdern der Branche aus Politik und Verwaltung, NGOs, Firmen im vor- und nachgelagerten Bereich und sind mit der Wissenschaft in engem Austausch.
Unser Team verbindet Erfahrung rund um die Milcherzeugung und -verarbeitung mit einem brennenden Interesse an Datenerfassung und ganzheitlicher Analyse, mit einem kritischem Blick auf Zusammenhänge, um klar und strukturiert Ergebnisse zu präsentieren. Fragen Sie uns!
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FAO: Weniger Antibiotika durch effizientere Tierhaltung
Die FAO warnt: Ohne gezielte Gegenmaßnahmen könnte der Antibiotikaeinsatz in der Tierhaltung bis 2040 um 30 % steigen. Durch eine höhere Produktivität ließe sich der Trend jedoch umkehren.
Danone schließt Milchwerk Ochsenfurt
Danone strukturiert sich um und will sich aus Bayern zurückziehen. Die Molkerei in Ochsenfurt soll daher Ende 2026 schließen.
Genossenschaftliche Bürgermolkerei Weimar: Die perfekte Milchvermarktung?
80ct Milchgeld: Die Bürgermolkerei, die derzeit in Weimar entsteht, klingt fast zu schön, um wahr zu sein. Milchviehhalterin Hannah Scharfstädt arbeitet mit an der neuen, regionalen Wertschöpfung.
