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Die Bedingungen ändern sich ständig – vom landwirtschaftlichen Betrieb über die Verarbeitung bis zum Einzelhandel. Die Q-Experten sind am Puls der Zeit. Wir haben Verbindungen zu den wichtigsten Bereichen der Lebensmittelkette. Wir sprechen mit den Stakeholdern der Branche aus Politik und Verwaltung, NGOs, Firmen im vor- und nachgelagerten Bereich und sind mit der Wissenschaft in engem Austausch.
Unser Team verbindet Erfahrung rund um die Milcherzeugung und -verarbeitung mit einem brennenden Interesse an Datenerfassung und ganzheitlicher Analyse, mit einem kritischem Blick auf Zusammenhänge, um klar und strukturiert Ergebnisse zu präsentieren. Fragen Sie uns!
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Fleckvieh: Was bringen die neuen Testmerkmale?
Aktuell erfassen die Nachzuchtbewerter in Bayern vier neue Testmerkmale und einen Testmangel beim Fleckvieh. Was sind die ersten Ergebnisse und welche Merkmale haben Aussicht auf Erfolg?
Butter, Quark und Milch im Supermarkt meist billiger
Molkereiprodukte kosten im Lebensmitteleinzelhandel meist weniger als vor einem Jahr, mit Ausnahme von Bio-Trinkmilch und Teile des Käsesortiments. Das berichtet die ZMB.
Jungbullenpreise unter Druck - Kühe weiter knapp
Das Ostergeschäft ist gelaufen, die kurzen Schlachtwochen kommen hinzu: Am Jungbullenmarkt kommt Preisdruck auf. Schlachtkühe bleiben dagegen knapp und teuer.
